蚂蚁上树美食菜谱
蚂蚁上树是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的名字来源于菜肴的结构和外观。这道菜主要由瘦肉、鸡蛋、豆腐等食材制成，口感鲜美，营养丰富。下面是一份详细的蚂蚁上树美食菜谱，供您参考。 ## 蚂蚁上树食谱 ### 材料 - 瘦猪肉 200克 - 鸡蛋 2个 - 豆腐 150克 - 大葱 1根 - 姜 1小块 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 ### 制作流程1.瘦猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 大葱、姜切成葱花、姜片备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉放入锅中煸炒至变色。 6. 加入葱花、姜片继续煸炒。 7. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。 8. 加入适量的生抽、糖、盐、鸡精调味。 9. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 10. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀。 1
1.装盘即可。 ### 适合人群 蚂蚁上树是一道适合各个年龄段人群食用的美食。猪肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力；豆腐则富含植物蛋白、钙、铁等营养成分，对身体有益。鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源，有助于增强身体免疫力。 ### 禁忌
1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人应慎食。
2. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用。
3. 对蚂蚁过敏的人应禁止食用。 ## 结论 蚂蚁上树是一道非常美味的中式菜肴，它由瘦猪肉、鸡蛋、豆腐等食材制成，口感鲜美，营养丰富。这道菜适合各个年龄段人群食用，但孕妇和哺乳期妇女应适量食用，同时有感冒、发热、腹泻、肝病等病人应慎食。制作流程简单，容易上手，适合家庭制作。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/MJw2oqza2jHC.html
.jpg "蚂蚁上树怎么弄好吃(什么是蚂蚁上树)")
.jpg "粉丝一般怎么弄好吃(粉条怎样做最好吃)")
