1. 手工素粤菜菜品菜谱
2. 食材准备
3. 制作流程
4. 适合人群和禁忌
下面是详细菜谱：
1. 手工素粤菜菜品菜谱
【食材准备】
- 干木耳 10克
- 干香菇 5朵
- 豆腐 1块
- 胡萝卜 1根
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作流程】
1. 干木耳和香菇用温水泡发，清洗干净后切成块状备用。
2. 胡萝卜削皮切成小块，青菜洗净切段备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入干木耳、香菇和胡萝卜块煸炒，加入适量生抽、盐、糖和鸡精调味。
6. 加入青菜段翻炒，加入适量水焖煮片刻。
7. 放入豆腐块，继续焖煮10分钟左右，直到豆腐熟透。
8. 最后加入适量食用油和少量盐，翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜品适合所有人群食用，尤其适合素食者和老年人。
【禁忌】
1. 对于容易过敏的人来说，应该避免食用含有豆类的食材。
2. 孕妇和哺乳期的女性应该谨慎食用，以免增加肠胃负担。
2. 手工素粤菜菜品菜谱
【食材准备】
- 干木耳 10克
- 干香菇 5朵
- 豆腐 1块
- 胡萝卜 1根
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作流程】
1. 干木耳和香菇用温水泡发，清洗干净后切成块状备用。
2. 胡萝卜削皮切成小块，青菜洗净切段备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入干木耳、香菇和胡萝卜块煸炒，加入适量生抽、盐、糖和鸡精调味。
6. 加入青菜段翻炒，加入适量水焖煮片刻。
7. 放入豆腐块，继续焖煮10分钟左右，直到豆腐熟透。
8. 最后加入适量食用油和少量盐，翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜品适合所有人群食用，尤其适合素食者和老年人。
【禁忌】
1. 对于容易过敏的人来说，应该避免食用含有豆类的食材。
2. 孕妇和哺乳期的女性应该谨慎食用，以免增加肠胃负担。
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