【湘菜烟笋鱿鱼丝的做法】
1. 烟笋是一种口感清脆的蔬菜,与鱿鱼丝一起炒制,不仅口感丰富,还能起到解腻的作用。
2. 炒制烟笋和鱿鱼丝时,需要先将鱿鱼丝清洗干净,然后切成均匀的细丝。
3. 将烟笋切成同样的细丝,备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入烟笋和鱿鱼丝,煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到鱿鱼丝熟透即可。
8. 炒制好的烟笋鱿鱼丝,口感鲜美,清爽解腻,是一道非常受欢迎的湘菜美食。
以上就是湘菜烟笋鱿鱼丝的做法,你学会了吗?可以在家中试着做一些,分享给亲友品尝。
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