【臭臭锅做法】
1. 先准备好所有材料,包括豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖等。
2. 将豆腐切成小块,瘦肉切成薄片,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、酱油、盐、糖调味,继续煸炒均匀。
5. 加入适量清水,放入豆腐块,加盖煮5分钟左右。
6. 最后,加入一些香醋、蒜末、胡椒粉等调味料,再翻炒几下即可。
7. 做好的臭臭锅美味可口,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。
【注意事项】
1. 在煮豆腐时,不宜加太多水,以免影响豆腐的口感。
2. 煮豆腐时还可以加入一些蔬菜或肉类,增加菜肴的口感和营养。
3. 香醋和蒜末等调味料可以根据个人口味适量添加或减少。
4. 臭臭锅的做法可以根据个人口味进行调整,如加入辣椒、豆瓣酱等调味料,做出不同的口味。
这就是关于臭臭锅的做法,希望您能够喜欢并享受美食的乐趣。
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