黑肉烩菜是一道美味又营养的菜肴,下面是它的做法:
材料:
- 黑肉(猪肉或牛肉)200克
- 洋葱1个
- 姜片3片
- 蒜瓣3粒
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 橄榄油适量
- 米饭适量
步骤:
1. 将黑肉洗净,切成小块。
2. 洋葱、姜片、蒜瓣切成小块。
3. 大葱切段备用。
4. 在锅中加入适量橄榄油,烧热后放入黑肉块煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜片、蒜瓣和大葱继续煸炒至香味四溢。
6. 加入料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约5分钟,直到汤汁浓稠。
8. 最后加入米饭,翻炒均匀即可。
黑肉烩菜的做法非常简单,只需几步即可完成。不仅美味,而且营养价值很高,适用于各种人群。希望你尝试这道美食,让它成为你餐桌上的常客。
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