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大家好，今天来为大家分享扇贝肉要怎么弄好吃又简单的一些知识点，和扇贝肉怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
扇贝肉怎么做好吃
一、用料:
扇贝肉350克、螺丝椒4个、葱1根、姜4片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、淀粉1勺、白糖少许
二、做法步骤:
步骤1、准备好所需食材清洗干净，螺丝椒斜刀切成块，葱姜干辣椒切碎
步骤2、提前调个料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量清水，搅拌均匀备用
步骤3、锅中放入清水，水开放入扇贝肉+1勺料酒+姜片，焯水1分钟去腥
步骤4、起锅烧油放入葱姜干辣椒爆香
步骤5、放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味
步骤6、把扇贝肉放入锅中，沿着锅边淋入1勺料酒，翻炒几下
步骤7、倒入提前调好的酱汁翻炒几下
步骤8、放入螺丝椒，翻炒至汤汁浓稠、入味即可
冰鲜扇贝肉怎么做好吃
1、材料：扇贝肉，蒜瓣5-6瓣，葱一根，香菜一根；调味料：酱油1大勺，糖1小勺，鸡精1小勺，香油适量。：
2、韭菜摘洗干净，切小段。
3、蛤蜊肉解冻，用料酒腌10分钟去腥。
4、热油锅，下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。
5、下蛤蜊肉炒匀，放盐和糖在炒2-3分钟即可。
扇贝肉怎么做好吃最详细
食材：扇贝肉350克，青红椒各1个，洋葱半个，料酒1勺，姜6克，蒜8克，泡椒10克，豆瓣酱1勺，白糖5克，胡椒粉3克，盐适量。
做法：
1、青红椒、洋葱分别切块，姜蒜切末备用。
2、扇贝放入加了料酒的开水的锅中，灼烫后马上捞出。
3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒、洋葱块，加盐炒至断生。
4、倒入扇贝，淋入料酒，加泡椒、豆瓣酱、少许白糖、胡椒粉翻匀即可。
扇贝肉好吃吗
扇贝肉的话是非常好吃的，可以蒸来吃，也可以做汤是非常美味，又营养。
原料：扇贝肉、香菜、葱、姜、蒜、小米椒、生抽、陈醋。
做法步骤：
1、扇贝肉解冻、摘去扇贝肉腮，冲洗一下。胃囊看个人爱好，不介意的话食用时摘去。
2、葱姜蒜切末、香菜，小米椒。
3、葱姜蒜，小米椒，香菜放小碗里。
4、适量生抽，陈醋调味儿，香油和盐都不用放。
5、锅里如几片姜适量水烧开、扇贝肉倒入、煮至水沸腾，大约2分钟左右。
6、把扇贝肉捞出、摆盘。
关于扇贝肉要怎么弄好吃又简单，扇贝肉怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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