大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鱼子汤怎么弄好吃,鱼籽汤正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
鱼籽汤怎么熬最好喝
韩式鱼籽汤
(??)的做法步骤
步骤1
小心的将鱼籽稍微清洗一遍,泡在淘米水中
步骤2
萝卜切成5mm的薄片,辣椒、葱、茼蒿洗净切段
步骤3
锅里加冷水
(我还加了少许新的淘米水),放入鱼籽和白萝卜,煮沸
步骤4
辣椒粉、辣椒酱、料酒混合均匀,待鱼籽煮沸后加入
步骤5
加入调料后盖上锅盖,过一分钟左右加入黄豆芽,继续煮大约15-20分钟至黄豆芽变软煮熟
(期间不要揭开锅盖)
步骤6
打开锅盖,加入生抽、虾米酱和蒜泥;稍微搅拌待混合均匀后加入葱段、青阳辣椒和,煮大约2分钟后关火,不要揭开锅盖闷15-20分钟。
鱼鳔鱼籽炖汤做法
步骤2
葱姜料酒煮开水
步骤3
鱼籽切块,鱼泡砍开下锅焯水,煮6-7分熟去腥
步骤4
捞出冷水洗净浮沫
步骤5
锅热放菜籽油
步骤6
下蒜末,姜末,泡椒圈,剁椒,小米辣圈小火炒香
步骤7
加水2碗
步骤8
煮开放酱油,生抽,盐,鸡精,耗油,蒸鱼油调味,
步骤9
下鱼籽鱼泡煮开,放一小坨猪油
步骤10
煮2分钟后,放紫苏和青椒圈
步骤11
干锅放洋葱打底,或者其他爱吃的底菜。
步骤12
煮好的鱼籽鱼泡倒入洋葱上
步骤13
撒蒜叶胡椒粉
步骤14
上酒精炉,开火煮准备开吃
鱼籽汤有什么营养价值
可补充胶原蛋白,蛋白质,微量元素等。
鱼籽汤是以鱼籽为主要原料,加入其他配料烹饪而成的汤品,主要食材是鱼类卵巢中富含卵磷脂的鱼籽。它含有丰富的营养成分,
鱼籽汤正宗做法
操作方法:
1、明太鱼子和鳕鱼子用淡盐水洗净捞出。
2、将马蹄贝浸泡在淡盐水中,以除去泥沙。
3、洋葱切成丝,葱斜切成片,鲜蘑用手撕成条。
4、水芹菜切成5厘米长,苘蒿只取叶子备用。
5、锅内倒入海带水,烧开便下作料搅开,放入明太鱼子、鳕鱼子、马蹄贝烧煮。
6、将洋葱、大葱、鲜蘑放入汤锅里,煮沸时放入水芹菜、苘蒿,加盐、胡椒面调好口味。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的鱼子汤怎么弄好吃和鱼籽汤正宗做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!