湘菜肉丝面是湖南地区的一道传统美食,以肉丝鲜美、面条筋道而闻名。以下是湘菜肉丝面的做法大全,供您参考。
【第一稿】
湘菜肉丝面的做法大全
1. 准备食材:猪肉丝、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、面条。
2. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油,将肉丝煸炒至变色,加入姜蒜末爆香。
4. 加入青红椒丝继续翻炒,最后加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟,让肉丝入味。
6. 将煮好的面条放入碗中,加入适量的湘菜肉丝,拌匀即可。
【第二稿】
湘菜肉丝面的做法大全
1. 准备食材:猪肉丝、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、面条。
2. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油,将肉丝煸炒至变色,加入姜蒜末爆香。
4. 加入青红椒丝继续翻炒,最后加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟,让肉丝入味。
6. 将煮好的面条放入碗中,加入适量的湘菜肉丝,拌匀即可。
【第三稿】
湘菜肉丝面的做法大全
1. 准备食材:猪肉丝、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、面条。
2. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油,将肉丝煸炒至变色,加入姜蒜末爆香。
4. 加入青红椒丝继续翻炒,最后加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟,让肉丝入味。
6. 将煮好的面条放入碗中,加入适量的湘菜肉丝,拌匀即可。
【第四稿】
湘菜肉丝面的做法大全
1. 准备食材:猪肉丝、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、面条。
2. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油,将肉丝煸炒至变色,加入姜蒜末爆香。
4. 加入青红椒丝继续翻炒,最后加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟,让肉丝入味。
6. 将煮好的面条放入碗中,加入适量的湘菜肉丝,拌匀即可。
以上就是湘菜肉丝面的做法大全,希望能对您有所帮助。
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