湘菜馆的蒜香凤尾虾的做法
蒜香凤尾虾是一道香气扑鼻、口感鲜美的湘菜美食。这道菜以新鲜的凤尾虾为主料,搭配上蒜泥、豆瓣酱等调料,烹制出来的虾肉口感鲜嫩,香味浓郁。
制作蒜香凤尾虾的步骤如下:
步骤1:选购新鲜的凤尾虾,去掉虾线、虾头和虾尾,洗净备用。
步骤2:准备蒜泥和豆瓣酱,将蒜瓣切成小块,豆瓣酱剁碎备用。
步骤3:锅中加入适量油,烧热后放入虾煸炒,炒至虾变色。
步骤4:加入蒜泥和豆瓣酱,继续翻炒均匀。
步骤5:加入适量的盐和胡椒粉,调味均匀。
步骤6:最后加入葱花和香菜,翻炒几下即可。
蒜香凤尾虾的味道独特,香气扑鼻,不仅美味可口,还营养丰富。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力,促进伤口愈合。
湘菜馆的蒜香凤尾虾是一道美味的佳肴,适合各种人群食用。如果想尝试这道美食,不妨去湘菜馆品尝一下。
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