煎白豆腐湘菜的做法窍门
配方:
- 2块白豆腐
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1/4茶匙葱花
做法流程:
1. 将豆腐切成约1厘米厚的片,鸡蛋打散备用。
2. 在平底锅中加入适量的橄榄油,用中火加热。
3. 加入豆腐片,煎至两面金黄色。
4. 加入盐、胡椒粉、生抽和白糖,翻炒均匀。
5. 加入葱花,继续翻炒几下。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至熟透即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合老年人、儿童和素食者。
相关事项:
1. 煎豆腐时,要尽量避免过度翻转,以免豆腐破裂。
2. 煎豆腐时,加入鸡蛋液可以使其更加松软,口感更好。
3. 加入葱花可以增添菜肴的香味,让口感更加美味。
4. 食用时,要尽量避免过度咀嚼,以免影响消化。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/R36Jzrl3p4n5.html
