炒猪心青椒的家常做法湘菜

星座大神 2023-07-03 20:46:56 -

炒猪心青椒是一道湘菜经典菜肴,以下是它的家常做法。
材料:
- 猪心200克
- 青椒1个
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 猪心用清水冲洗干净,切成块状,青椒去籽切成小块。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入猪心煸炒至变色。
3. 加入青椒翻炒,继续加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
4. 炒至青椒变软,猪心入味即可。
炒猪心青椒是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和多种维生素,对身体有益。如果你想尝试这道湘菜,不妨试着自己动手做一道吧!

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