1.主菜：鲜嫩多汁的鲈鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、醋、清水适量。
2. 配菜：青椒、红椒、洋葱适量、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、食用油适量。 二、制作流程
1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，切去头尾，留下中间部分，用刀在鱼肉上划几刀，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、醋腌制20分钟左右。
2. 配菜洗净，切成块状备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的鲈鱼煎至两面金黄。
4. 加入青椒、红椒、洋葱块翻炒，加入适量清水，煮至汤汁浓稠。
5. 加入蒜末、姜末，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
四、禁忌
1.鲈鱼忌与柿子同吃。柿子中含有大量的单宁酸，与鲈鱼中的蛋白质和钙元素结合，会形成不能溶解的钙质，影响身体健康。
2. 鲈鱼忌与碱性食物同吃。鲈鱼中含有丰富的蛋白质和钙元素，如果与碱性食物如苦瓜、芋头等同吃，会影响鲈鱼中的蛋白质和钙元素的吸收和利用。
3. 鲈鱼忌与西瓜同吃。西瓜中含有大量的水分和糖分，与鲈鱼中的蛋白质和钙元素结合，会形成不能溶解的钙质，影响身体健康。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/RLXzOFuGrC0j.html
.jpg "蒸鱼腩怎么弄好吃视频(谢谢)")
.jpg "鲈鱼丸怎么弄好吃(自制鲈鱼鱼丸怎么做好吃)")
.jpg "鲈鱼外卖盒子怎么弄好吃(鲈鱼外卖加热盒子怎么放)")
