【85度C面包做法】
1. 准备材料
- 面粉 1杯
- 酵母 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 温水 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 橄榄油 1汤匙
2. 搅拌面团
将面粉、酵母和盐混合在一起,倒入温水中,搅拌成面团。加入橄榄油,继续搅拌面团,直到面团变得光滑且有弹性。将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团成为柔软、有弹性的大球状。
3. 发酵面团
将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 制作面包
将发酵好的面团分成10-12个大小相等的面团。将面团擀成圆形,并在表面撒上一层面粉。将另一个面团放在上面,然后将面团捏合成形状。将捏合成的形状放入烤盘中,并在表面刷上一层橄榄油。
5. 预热烤箱
将烤箱预热至350°F(175°C),并将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
6. 取出面包
将面包从烤箱中取出,放入冷却架上冷却。
7. 制作85度C面包
将面包切成半块,在每半块面包上涂上糖浆,然后放上果酱。最后,将面包放入盘子中,即为美味的85度C面包。
制作85度C面包的步骤非常简单,只需要将材料混合在一起,然后将面团擀成圆形,放入烤箱中烤制而成。这个面包口感柔软、香甜,非常适合早餐或下午茶。如果想尝试制作这个美味的面包,不妨来尝试一次吧!
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