今天给各位分享紫苏子馅怎么弄好吃的知识，其中也会对苏子盐饼的苏子馅怎么弄进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
苏子籽儿盐饼最正宗的做法
主料
面粉
300克
苏子籽儿
50克
辅料
油
适量
盐
适量
熟黑芝麻
适量
步骤
1.苏子籽儿放入锅中，小火炒熟
2.炒好的苏子籽儿加入熟黑芝麻用擀面杖捣碎
3.面粉中加入开水，搅拌成絮状
4.和成光滑面团，醒30分钟
5.面板上抹适量油防粘
将面团分割成五个小面团
6.将其中一个小面团擀薄
7.均匀撒上捣碎的苏子籽儿和熟黑芝麻
再撒适量盐
8.将面皮卷起成长条状
9.缠成圆形
苏子馅粘火勺和面方法
如果想吃甜面的，就把糖放面里。如果想吃带馅的，那就包到火勺里面，可以是糖，也可以是芝麻、花生的。无论是糯米面还是大黄米面，都必须冷水和面，如果热水和面，就会粘得无法下手，也就无法继续进行。
和面完后稍醒一会，再放面板上揉，切段揉成一个个团，擀成小饼烙或者油炸都行。
紫苏籽饼的做法
用料：面粉300g，苏子籽50g，食用油100g，黑芝麻或白芝麻20g，白糖20g
做法：
1.首先，把面粉中加入温水，搅拌成絮状。
2.把面粉揉在光滑的面，放在盆中盖好，醒发30分钟。在面醒发的过程中，再进行下一步馅料的制作，这样可以更节省时间。
3.把苏子籽和芝麻在锅中用小火翻炒，炒出香熟味后出锅凉凉。市场上有卖炒熟的芝麻也可直接拿来食用。
4.把炒熟的苏子籽和芝麻，放在面板上用擀面杖捻碎，并加入白糖搅拌成馅料。
5.馅做好以后，面也已经醒好了。把大面平均切分成六个小剂子。
6.为了防粘，在面板上抹上一层食用油，把面剂子擀成薄片，在面片上抹上一层食用油（或起酥油），从一端开始卷起成一个面卷，用手随面卷的方向扭转后压平再擀成饼，然后再包馅，这样面饼吃起来就会有层次。
7.把每个面皮内包上适量的苏子籽馅，封口捏紧，擀成成品的饼状。把平锅内放适量食用油，将面饼煎烤至两面金黄即可！
苏子盐饼的苏子馅怎么弄
1、自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑。
2、过水投洗两遍，控净水分晾干。
3、烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟。
4、烤熟的苏子籽用料理机粉碎。
5、备齐馅料所有食材。
6、糯米粉入不粘锅炒熟。
7、盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉。
8、加入白糖、盐、色拉油
拌匀。
9、慢慢倒入牛奶拌匀，能攥成团即可。
OK，关于紫苏子馅怎么弄好吃和苏子盐饼的苏子馅怎么弄的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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