大家好，关于苏子叶籽怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苏子馅做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苏子馅做法
2. 酱紫苏子叶的腌制方法
3. 鲱鱼籽怎么吃
4. 苏子籽怎么清洗

苏子馅做法

"苏子"在中国通常是指"蜀葵"或者"紫苏"的种子，它具有特殊的香气，常常被用来制作各种点心或者调料。以下是一种简单的苏子馅的做法：

所需材料：

1.苏子200克

2.糖50克

3.油50克

步骤：

1.首先，将苏子清洗干净，放入锅中，用中小火慢慢炒干。炒到苏子变成金黄色，并且开始爆开，这时候就可以关火了。

2.将炒好的苏子倒入搅拌机中，搅拌成粉末状。如果没有搅拌机，也可以用擀面杖擀碎。

3.将糖和油放入锅中，用小火慢慢炒化，然后加入苏子粉，用小火翻炒均匀。炒到苏子馅变成金黄色并且非常光滑的时候就可以了。

4.将炒好的苏子馅放凉，然后就可以用来做各种点心了。

注意事项：

1.炒苏子的时候要用中小火，火太大容易炒焦。

2.炒苏子馅的时候要不停地翻炒，防止炒糊。

3.糖和油的比例可以根据自己的口味进行调整。

4.炒好的苏子馅要放凉后再用，否则容易变质。

这就是一种简单的苏子馅的做法，希望你做出的苏子馅美味可口。

酱紫苏子叶的腌制方法

腌苏子叶最好选用嫩一些的新鲜叶子，做出来口感会更好，如果用老叶子，在腌制之前最好上锅蒸一下再腌，清洗苏子叶时，要用清水一片一片仔细清洗干净，然后剪掉老梗，放在淡盐水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分，盐水浸泡的目的是为了杀菌。

再准备一头蒜和两块生姜放在蒜臼子里捣碎，洋葱半个切成洋葱末，和蒜、姜末放到大碗里，然后加入2勺盐、2勺糖、一把熟的白芝麻、2勺粗辣椒面、1勺细辣椒面，适量香油、最后再倒入适量的生抽搅拌成糊状。

准备一个带盖子的保鲜盒，在底部先刷一层我们调好的酱汁，然后拿起一片控干水分的苏子叶，均匀地摸上一层料汁，再放入保鲜盒内，一片压一片摞着放，摸完一片放一片，直至全部摸完放到保鲜盒里，盖上一层保鲜膜，再盖上盖子，放进冰箱冷藏，第二天便可以吃了，苏子叶腌制好以后会出汤汁的，我们吃的时候，先从下面泡着汤汁的叶子开始吃，这样比较入味。

鲱鱼籽怎么吃

材料：长茄子一个，鲱鱼卵200克，杏仁30克，盐5克。做法：1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

苏子籽怎么清洗

苏子籽放在大盆或水池里，加水没过苏子籽，不断的搅动，把浮在水面的杂草和干瘪的苏子籽清除，捞出晾干。

苏子是一种唇形科紫苏属的植物，分布于东南亚、中国、尼泊尔等中南部地区。苏子适宜在冷冻的温带种植，对土壤要求不严，可在肥沃的土壤上栽培。它高30~200cm，具有特殊芳香；茎直立，多分枝，钝四棱形，密被长柔毛；叶对生；叶柄长3~5cm，紫红色或绿色，被长节毛。

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