香酥鸡翅的做法如下:
1. 准备材料。鸡翅中500克,面粉适量,盐适量,五香粉适量,食用油适量。
2. 将鸡翅中洗净,沥干水分,加入适量的盐、五香粉和面粉,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡翅中放入热油中,煎至两面金黄色。
4. 取出煎好的鸡翅中,撒上适量的面粉,再放回热油中,煎至面粉完全溶解。
5. 继续煎另一面,直到两面都煎成金黄色。
6. 取出煎好的鸡翅中,放入盘中,即可享用美味的香酥鸡翅了。
温馨提示:在煎鸡翅的过程中,一定要注意火候,不要让鸡翅煎糊了。如果喜欢更加酥脆的口感,可以在煎鸡翅之前加入一些面包屑,再放回热油中煎制。
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