粤菜鸭子煲仔饭的做法详细介绍
【1】准备材料
选用新鲜的鸭子，去掉内脏和颈部，将鸭子切成小块，用盐、料酒和生姜腌制20分钟左右。
【2】热锅冷油
在锅中加入适量的油，烧热后加入腌制好的鸭子块，煸炒至变色。
【3】加入米饭
将炒好的鸭子块放入锅中，加入适量的水，将米饭煮熟。
【4】加入调料
在煮好的米饭上加入适量的酱油、糖、醋、蒜末和辣椒油，拌匀即可。
粤菜鸭子煲仔饭是一道美味可口的菜肴，营养丰富，口感鲜美。准备好材料，热锅冷油，加入适量的调料，将米饭和炒好的鸭子块拌匀，即可制作出美味的粤菜鸭子煲仔饭。
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