川菜腐竹烧五花肉的做法
川菜腐竹烧五花肉是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜需要准备五花肉、腐竹、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料。先将五花肉切成块,用料酒和盐腌制一段时间。然后将腐竹泡发后切成段,和葱姜蒜一起放入锅中煸炒。最后,将五花肉块放入锅中,加入适量的生抽、老抽、糖和清水,煮沸后转小火炖煮约20分钟,直到五花肉煮烂。最后,将腐竹放入锅中,继续煮5分钟,直到腐竹熟透即可。
这道菜口感鲜美,肉质酥烂,腐竹香嫩,营养丰富。不仅美味可口,而且对身体也有很好的保健作用。如果想尝试这道菜,可以在网上搜索“川菜腐竹烧五花肉的做法”,找到更多的做法和技巧。
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