广州湘菜做法面包图片
配方:
- 2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙糖
- 1杯温水
- 1/2茶匙酵母
- 1/4茶匙橄榄油
做法流程:
1. 将面粉、盐和糖混合在一起,放入一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水和酵母,搅拌至面团光滑。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得有弹性。
4. 将面团分成两个同等大小的面团。
5. 将其中一个面团放在涂有橄榄油的烤盘中,用手掌将其压扁成薄饼状。
6. 将另一个面团放在烤盘上,揉搓10分钟,直到面团变得有弹性。
7. 盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
8. 在发酵过程中,可以使用烤箱进行烘烤。将烤盘放入烤箱中,用200度烤15-20分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
适用人群:
- 适宜所有年龄段的人群,尤其是喜欢面包的人。
注意事项:
1. 在揉面团时,需要慢慢地加入温水和酵母,以避免面团过度发酵或过度膨胀。
2. 将面团放在温暖的地方发酵,以使其更加发酵。
3. 烘烤时,需要注意烤箱的温度和烘烤时间,以确保面包表面变成金黄色。
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