粤菜大葱叶切丝的做法
【h2】
1. 选用新鲜的大葱叶，洗净并晾干水分。
【h2】2. 将大葱叶切成细丝，并用盐腌制10分钟左右。
【h2】3. 将腌制好的大葱叶丝用清水清洗干净，晾干备用。
【h2】4. 将干躁的大葱丝放入开水中焯烫30秒，捞出沥干水分。
【h2】5. 将焯烫好的大葱丝放入热油中煸炒，直到出香味。
【h2】6. 加入蒜末和姜末，继续煸炒均匀。
【h2】7. 加入生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。
【h2】8. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让大葱丝入味。
【h2】9. 最后，将汤汁收干，撒上葱花即可。
以上就是粤菜大葱叶切丝的做法，一道清爽可口的粤菜菜肴就此完成。
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