【素芝士蛋糕的做法】
1. 【材料准备】
- 低粉 100克
- 黄油 50克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 酸奶 50毫升
- 香草精 1/4茶匙
- 芝士粉 30克
- 奶油芝士 200克
- 淡奶油 适量
2. 【步骤】
- 将低粉和黄油混合在一起,拌匀
- 加入糖,继续拌匀
- 打入鸡蛋,搅拌均匀
- 加入牛奶和酸奶,继续拌匀
- 加入香草精,继续拌匀
- 将芝士粉放入碗中,倒入混合物中,拌匀
3. 【烤制】
- 将烤箱预热至180度
- 将混合物倒入烤盘中,放入烤箱中烤制15-20分钟
- 取出烤好的蛋糕,放入冷却架上冷却
- 淡奶油加入适量的香草精,打发至硬性发泡
4. 【成品】
- 将蛋糕切成四片
- 在每片蛋糕上涂上打发的淡奶油,撒上切碎的奶油芝士
- 放入冰箱冷藏,待芝士融化后食用
素芝士蛋糕是一种低糖、低脂、高蛋白的甜品,采用无糖、无油、无乳制品,口感清爽、香甜可口。制作方法简单易行,非常适合家庭制作。快来尝试自己制作一份美味的素芝士蛋糕吧!
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