香葱木耳腐竹做法大全
1. 香葱木耳腐竹炒鸡蛋的做法
这道菜是香葱木耳腐竹的代表作品之一,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的家常菜。
材料:
- 鸡蛋2个
- 香葱段适量
- 木耳适量
- 腐竹适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法:
1. 鸡蛋打入碗中打散备用。木耳和腐竹用清水泡发后洗净备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子搅拌炒熟成蛋花状。
3. 把炒好的蛋花盛出备用。
4. 锅中加入适量食用油,放入香葱段和木耳、腐竹翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味,炒匀后即可出锅。
2. 香葱木耳腐竹炒肉丝的做法
这道菜也是香葱木耳腐竹的经典做法之一,适合与青椒一起搭配食用,口感更佳。
材料:
- 瘦猪肉100克
- 香葱段适量
- 木耳适量
- 腐竹适量
- 青椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法:
1. 瘦猪肉切成细丝,用适量盐、料酒和淀粉腌制一会儿。木耳和腐竹用清水泡发后洗净备用。青椒切成细丝备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后倒入肉丝煸炒至变色。
3. 加入木耳、腐竹和青椒翻炒均匀。
4. 加入适量盐调味,炒匀后即可出锅。
3. 香葱木耳腐竹烤鸡翅的做法
这道菜是香葱木耳腐竹的另一种做法,适合用来制作甜点。
材料:
- 鸡翅中500克
- 香葱段适量
- 木耳适量
- 腐竹适量
- 蜂蜜适量
- 盐适量
做法:
1. 鸡翅中用清水洗净后,用刀在鸡翅上切几个口子。
2. 香葱段和木耳、腐竹用清水泡发后洗净备用。
3. 把鸡翅中放入烤盘中,加入足够的蜂蜜和盐,放入预热好的烤箱中,以200度烤15-20分钟。
4. 把鸡翅取出,把泡发的香葱段、木耳、腐竹加入烤盘中,再放回烤箱中,继续烤2-3分钟,让香味充分散发。
5. 烤好的鸡翅装盘,撒上适量的香葱段即可。
4. 香葱木耳腐竹拌凉粉的做法
这道菜是香葱木耳腐竹的另一种做法,适合用来制作夏季小吃。
材料:
- 凉粉100克
- 香葱段适量
- 木耳适量
- 腐竹适量
- 黄瓜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法:
1. 凉粉用清水泡发后洗净备用。木耳和腐竹用清水泡发后洗净备用。黄瓜切成细丝备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入香葱段和木耳、腐竹翻炒均匀。
3. 加入适量盐调味,炒匀后倒入黄瓜丝,翻炒均匀即可出锅。
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