粤菜煲汤食谱一周做法
【1】第1天:鸡肉蘑菇汤
- 鸡肉切块,蘑菇切片,姜片适量,料酒适量
- 锅中加水,放入鸡肉和蘑菇,加入姜片,料酒,大火煮开
- 转小火慢慢炖煮15-20分钟,直至鸡肉和蘑菇变软
- 加盐、胡椒粉、鸡精调味即可
【2】第2天:萝卜排骨汤
- 排骨切块,萝卜切块,姜片适量,料酒适量
- 锅中加水,放入排骨和萝卜,加入姜片,料酒,大火煮开
- 转小火慢慢炖煮15-20分钟,直至排骨和萝卜变软
- 加盐、胡椒粉、鸡精调味即可
【3】第3天:海鲜汤
- 虾仁、贝类、豆腐、姜片适量,高汤或清水适量
- 将虾仁、贝类、豆腐切块,姜片放入汤锅中,大火煮开
- 转小火慢慢炖煮15-20分钟,直至汤汁浓稠
- 加盐、胡椒粉、鸡精调味即可
【4】第4天:冬瓜排骨汤
- 冬瓜切块,排骨切块,姜片适量,料酒适量
- 锅中加水,放入排骨和冬瓜,加入姜片,料酒,大火煮开
- 转小火慢慢炖煮15-20分钟,直至排骨和冬瓜变软
- 加盐、胡椒粉、鸡精调味即可
以上是粤菜煲汤食谱一周的做法,希望对您有所帮助。
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