大家好，关于鸡蛋和咸菜怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咸菜炒蛋家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
红咸菜炒鸡蛋做法
原料
鸡蛋
(适量)
腌菜
(适量)
盐适量
油适量
步骤1/准备好食材
步骤2/鸡蛋搅成蛋液
步骤3/热锅冷油，倒入蛋液，翻炒
步骤4/倒入适量腌菜
步骤5/咸香可口的腌菜炒鸡蛋就做好啦～
步骤6/翻炒均匀即可完成。
步骤7、美味又好吃的红咸菜炒鸡蛋完成开吃了。
咸菜炒蛋家常做法
咸菜首选萝卜干，用得三条或四条萝卜干洗干净沥干水分，剁碎，有多碎就剁多碎，将剁好的萝卜干放入盘子里，然后打入5个鸡蛋，加入花生油，一点点生抽，搅拌均匀，热油锅炒个五分钟左右，香喷喷的蛋炒萝卜干做好了。
咸菜蛋汤做法
【制作原料】：
蚕豆一把
咸菜一小把
鸡蛋2个
盐少许
鸡精少许
色拉油1汤匙
芝麻油1汤匙
【制作方法】：
1.将冷冻的蚕豆化开，蚕豆去皮，掰开两瓣。这些蚕豆都是夏天的时候摘下新鲜的，然后冻在冰箱里面的，冷冻后的蚕豆很好剥开。
2.将蚕豆清洗干净。
3.将蚕豆瓣捞出滤下水。
4.将鸡蛋打入碗内，打散。
5.锅内加入适量色拉油，加入咸菜，爆香。咸菜用老咸菜，会比较香一些。
6.加入滤好水的蚕豆瓣，翻炒数下。
7.加入适量水，加入盐，煮开。
8.关中火后，加入鸡蛋液，稍微用铲子搅拌，出锅前加入鸡精，芝麻油，即可出锅
为什么鸡蛋不能就咸菜吃
你好！我是《老宋的家常美食》，我来回答这个问题。
首先肯定得回答你，鸡蛋能就咸菜吃，并且还好吃味美。
我们苏鲁豫皖接壤地区家家户户都会做的鸡蛋苞咸菜，就是千百年来相传的家常美食，下面分享给朋友们这道菜的详细做法。
鸡蛋苞咸菜
一，大疙瘩咸菜或者咸萝卜，切丝清水浸泡，去咸。
二，鸡蛋两个，打散备用。
三，干辣椒段，葱花，姜丝。
四，虾皮，或者泡软的海米切米。
五，座锅热油，煸炒葱姜，辣椒段出香味，放入海米咸菜丝煸炒，倒入适量的水预防粘锅，锅开后均匀倒入鸡蛋液，小火五分钟即可食用。
此菜特点，香辣下饭，鲜中透咸。
五，
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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