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番茄炒鸡蛋做法川菜

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番茄炒鸡蛋做法川菜

番茄炒鸡蛋是一道非常经典的川菜,简单易学,味道美味。下面是番茄炒鸡蛋的做法:
材料:
- 番茄2个
- 鸡蛋3个
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 葱花适量
步骤:

1. 将番茄去皮切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子搅拌炒熟成蛋花状。
4. 把炒好的蛋花盛出备用。
5. 锅中留底油,加入番茄块煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、糖、生抽,翻炒均匀。
7. 把炒熟的蛋花倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀。
8. 最后加入适量的葱花,翻炒均匀即可。
番茄炒鸡蛋的做法非常简单,只需要将番茄和鸡蛋一起炒即可。不仅可以美味可口,而且营养丰富。这道菜不仅口感好,而且热量适中,非常适合健康饮食。

标签:# 炒鸡蛋# 川菜# 番茄# 做法