【烧芋仔的做法川菜做法】
【序号】1
【适合人群】
适合人群:无年龄限制,适合全家人食用。
【制作步骤】
1. 芋仔洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 把芋仔放入开水中煮5分钟,捞出沥干水分。
3. 把芋仔放入热油中炸至金黄色。
4. 炸好的芋仔放入锅中,加入适量的清水,用中火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入适量的调料,例如盐、胡椒粉、鸡精等,继续煮5分钟。
6. 烧芋仔煮熟后捞出装盘,撒上葱花即可。
【禁忌】
烧芋仔是一道美味的川菜,但是也有一些禁忌需要大家注意。
1. 芋仔不能吃太多,因为芋仔中含有淀粉,容易引起消化不良。
2. 芋仔不能和碱性食物一起食用,例如苦瓜、芋头等。
3. 芋仔不能和鱼类一起食用,因为鱼类中含有蛋白质,容易引起消化不良。
【注意事项】
1. 炸芋仔时要用中小火,避免炸糊。
2. 煮芋仔时要用中火,避免煮糊。
3. 烧芋仔时加入适量的调料,可以提升口感。
【总结】
烧芋仔是一道美味的川菜,适合全家人食用。但是,芋仔不能吃太多,因为芋仔中含有淀粉,容易引起消化不良。
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