【蒜蓉开背基围虾的做法】
做法一:常规做法
1. 新鲜的基围虾去壳洗净,用料酒和盐腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的基围虾,煸炒至变色。
5. 加入蒜蓉,继续翻炒。
6. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
7. 装盘,撒上葱花点缀即可。
做法二:蒜香的做法
1. 新鲜的基围虾去壳洗净,用料酒和盐腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的基围虾,煸炒至变色。
5. 加入蒜蓉,继续翻炒。
6. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
7. 再加入适量的料酒和胡椒粉,翻炒几下。
8. 装盘,撒上葱花点缀即可。
做法三:烤箱做法
1. 将基围虾用烤箱烤10分钟,翻转一次。
2. 将蒜末和盐混合,均匀的撒在基围虾上。
3. 将烤好的基围虾放入烤箱中烤5分钟,取出。
4. 加入蒜蓉,继续翻炒。
5. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 再加入适量的料酒和胡椒粉,翻炒几下。
7. 装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是蒜蓉开背基围虾的做法,希望您喜欢。
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