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蚕豆黄了能不能吃
可以吃。1.蚕豆在成熟后变黄，说明里面的皮已经熟透，可以直接吃；2.消费者可以在选择蚕豆时，挑选外皮成熟，豆粒充实，纹理清晰的蚕豆。同时，提醒大家，生蚕豆富含草酸，所以最好选择煮熟或者蒸熟的方式来食用，以减少草酸的含量。
蚕豆米黄了还能吃吗
可以吃因为蚕豆虽然变黄了，但不一定是坏掉了，黄色可能是因为受阳光暴晒或过熟的原因，只要没有发霉或有异味，就可以放心食用。然而，为了确保吃的安全性，应该在食用前仔细检查蚕豆的质量和状态，如有异常应避免食用。如果不确定能否食用，建议咨询专业人员或采购新鲜的蚕豆。
蚕豆发黄了能吃么
正常的蚕豆是青色的，表示新鲜的，如果蚕豆发黄了，吃是可以吃，但必须将蚕豆壳剝掉后才能吃，否则不剝壳就吃，还是不要吃为好。
蚕豆发黄是什么原因
(1)沤根这种情况多发生在浇水过多的情况下，芸豆对水分的要求很是严格，水分过大会造成落花落荚，在湿度大的时候还会造成沤根，引发红根病。
(2)有可能是线虫为害，此种线虫不是根结线虫，而是一种潜根线虫，主要是为害侧根和主根的交界处，但是不产生根瘤，所造成的状况是茎基部粗糙，表皮开裂，根部变枯腐烂
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