蜜豆做法日本
蜜豆是一种传统的日本甜点,口感细腻,甜而不腻。今天,我们将介绍一种制作蜜豆的简单方法,步骤简单易学,非常适合在家中制作。
材料准备
我们需要准备以下材料:
- 蜜豆:100克
- 糖:50克
- 水:50毫升
- 鸡蛋:1个
- 黄油:20克
步骤1
将蜜豆洗净,沥干水分。将糖和水混合在一起,加热至糖完全溶解,然后倒入蜜豆中,搅拌均匀。
步骤2
将鸡蛋和黄油混合在一起,打至蓬松状态。将糖和水混合,加热至糖完全溶解,然后倒入蜜豆中,搅拌均匀。
步骤3
将蜜豆放入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到蜜豆表面呈金黄色。
步骤4
将烤好的蜜豆取出,放在盘子上,冷却即可。
结论
蜜豆做法简单易学,适合在家中制作。步骤2将鸡蛋和黄油混合在一起,可以使蜜豆表面更加酥脆,步骤3中的糖和水加热也可以帮助蜜豆更加入味。制作出的蜜豆口感细腻,甜而不腻,非常适合作为下午茶点或零食。
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