金色金钱肚的做法粤菜
(1)将金钱肚洗净，切成约
1.5厘米见方的块，用开水焯水后沥干备用。
(2)将蒜切成末，姜切成片备用。
(3)将锅中加入适量油，放入蒜末和姜片爆香。
(4)加入金钱肚块煸炒，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
(5)加入适量水，盖上锅盖焖煮约15分钟，直到金钱肚熟透。
(6)最后加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
制作好的金色金钱肚口感嫩滑，味道鲜美，是一道受欢迎的粤菜美食。
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