川菜青椒肉丝炒鸡胸肉做法

星座大神 2023-07-03 21:55:02 -

川菜青椒肉丝炒鸡胸肉做法详细菜谱
制作流程:

1. 青椒肉丝炒鸡胸肉食材准备:
- 鸡胸肉:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 鸡胸肉洗净,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 青椒、红椒去籽洗净,切成细丝。
4. 姜、蒜切末,葱切成葱花备用。
5. 热锅凉油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煸炒至变色捞出备用。
6. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入青红椒丝煸炒。
7. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
8. 加入炒好的鸡胸肉,翻炒均匀。
9. 加入适量的生抽和鸡精调味,翻炒均匀。
10. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合免疫力低下、易过敏、心血管疾病等人群。
禁忌:

1. 鸡肉属于高热量、高脂肪的食物,如果摄入过多会增加肥胖、心血管疾病等的风险。因此,如果有肥胖、心血管疾病等健康问题,建议适量食用。
2. 鸡肉中含有一种称为“禽疫酸”的物质,如果食用过量会干扰人体的酸碱平衡,影响身体健康。因此,对于胃酸过多、溃疡等健康问题的人,建议少吃或避免食用鸡肉。
川菜青椒肉丝炒鸡胸肉是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且适合各个年龄段的人群食用。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/YfL1KZgPk4Is.html

标签：# 青椒# 肉丝# 川菜# 做法# 鸡胸肉