.jpg)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉炖金针菇怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炖金针菇怎么弄好吃以及牛肉金针菇煲的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉金针菇煲的做法
食材明细
牛肉、金针菇、番茄、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油。
1、牛肉。
2、牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。
3、准备配菜：金针菇、香菜、番茄、姜、葱。
4、将所有配菜清洗干净后切好。
5、砂锅热油，放入姜、葱爆香。
6、放入金针菇。
7、放入番茄块。
8、表面再摊上牛肉。
9、盖盖，中小火焗5分钟。
10、时间到，牛肉已变色。
11、放入香菜段。
12、拌匀后出锅。
13、成品。
泉水炖牛肉正宗做法
做法
1·金针菇去根，掰散开洗净备用。
2·小葱、小米椒切小段。
3·蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉放进小碗里，加入开水，搅拌均匀成料汁。
4·金针菇铺在盘底，然后在上面铺上切片的酱牛肉，最后淋上料汁。
5·盖上保鲜膜留缝隙。
6·放入光波炉，微波加热3分钟。
蒸锅做法：水开上锅蒸10分钟
7·取出撒上葱花、小米椒、麻椒。
8·浇上热油即可。
牛肉炖鸭掌的做法
用料
金针菇2把，牛肉丝300克
鸭掌一盒，二荆条3个
红辣椒1个，姜3片，大蒜3瓣
料酒少量，盐适量，酱油1勺
鸡精适量，黄灯笼辣椒酱2茶匙
高汤1罐，白醋3勺
步骤1
辣椒二荆条大蒜姜切好
步骤2
鸭掌牛肉切丝备好
步骤3
金针菇撕碎洗净焯水煮熟
步骤4
铁锅热油下大蒜姜片炒香，下牛肉鸭掌炒香，放点料酒，酱油，一茶匙盐，一茶匙鸡精。装盘待用
步骤5
下高汤熬汤底，放入适量盐和鸡精以及黄灯笼辣椒酱。
步骤6
放入牛肉鸭掌熬五分钟，加三勺白醋，尝一下高汤再调整味道，倒入铺好金针菇的大碗
步骤7
把二荆条红辣椒放在肉上，铁锅炼热油浇上，就可以吃啦
金针菇牛肉砂锅煲做法
主料：牛肉
(肥瘦)200克
辅料：黄花菜80克,木耳
(水发)80克,枣
（干）20克
调料：
盐3克,姜5克,香油5克,味精2克,植物油60克,酱油4克,淀粉
(玉米)4克,苏打粉1克,胡椒粉2克
做法：
1.将牛肉切片，与酱油、小苏打、干淀粉、清水放入碗内拌匀，加入植物油10克，腌半小时即可
2.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入姜片、腌牛肉片爆炒
3.倒入高汤500克，放入水发金针菜
（黄花菜）、水发黑木耳、去核红枣和精盐
4.烧沸后全部倒入炖锅中，用小火炖于腌牛肉片熟透，撒入胡椒粉和味精，淋上香油即可
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
