大家好，芋泥酱怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括香芋圆子酱做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芋泥酱怎么弄好吃和香芋圆子酱做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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芋头糕蘸什么酱最好吃
芋头糕蘸辣椒酱最好吃
芋头辣椒酱的做法
制作配料：芋头500克小葱2根大蒜2个盐1/3勺自制辣椒酱1勺
制作方法：
1、准备芋头去皮后切成滚刀块；
2、芋头隔水蒸熟，用筷子能插进去就可以了；
3、大蒜切碎、小葱切碎；
4、锅中加入少量植物油，放入葱蒜爆香；
5、然后加入芋头翻炒；
6、再加入1勺自制的辣椒酱汁，一点点盐；
7、最后翻炒均匀即可出锅；
8、用这个方法做的芋头真的超级美味，既当饭又当菜，一盘上桌就光盘，根本不够吃！
香芋圆子酱做法
主料芋头、洋葱辅料酱油、盐、味精、香菜，也可用葱代替、大蒜、水淀粉、淀粉做法1.先把芋头洗净上锅蒸熟，然后去皮后放入榨汁机绞碎。洋葱切丝，大蒜和香菜切末。
2.在芋头里加入盐和味精，根据自己喜好。不过在这儿要放的少一点，因为一会儿还要调一个酱汁。把芋泥揉成一个个的丸子。上面洒上淀粉以防一会儿不会粘锅。
3.锅里倒上少许油，爆香大蒜和洋葱，再放入做好的芋丸。炒至芋丸微微变黄即可装盘。锅内倒入少量清水。加入酱油等调味品，至水烧开后加入一些香菜增加香味。再加入水淀粉收汁。
4.把酱汁淋在芋丸上，加些香菜点缀即可。
砂锅荔浦芋头的酱汁
砂锅荔浦芋头酱汁通常由生抽、老抽、料酒、冰糖、醋和清水组成。先将芋头削皮切成小块,焯水后沥干备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入芋头块煸炒至表面微黄。
加入适量的酱汁,翻炒均匀。然后加入适量的清水,水量以刚好没过芋头为准。加入料酒和冰糖,煮沸后转小火盖上锅盖焖煮15分钟,直到芋头熟透入味。
最后加入醋,继续焖煮5分钟,让酱汁更加入味。翻炒均匀后即可出锅,享用美味的砂锅荔浦芋头。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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