.jpg)
这篇文章给大家聊聊关于鸡心包菜怎么弄好吃视频，以及牛角包菜和圆包菜的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
牛角包菜和圆包菜的区别
很高兴能回答你提出的问题。
牛角包菜与圆包菜都是属于包菜内，牛角包菜和圆包菜在季节上有差别上有区别。在我国栽种包菜是春秋两个季节，一般来说春天栽的是牛角包菜，秋天栽的是圆包菜。
牛角包菜因为在春天来临时才栽，这个时候气温回升，许多虫子都会出现在牛角包菜上，而为了牛角包菜的收成，都会施农药杀虫剂，这样的牛角包菜买回家就要用清水浸泡十分钟以上。而秋季的圆包菜，因为虫子少，施杀虫剂几乎没有，加上冬天的冰雪压榨，它的口味更好哦！
牛角包菜比较脆，适合用来炒，或者做咸菜之类的，做法相对来说要单调一些。而圆包菜带有一点甜味，可炒来吃，也可炖来吃，甚至煮白水也非常好吃，并且冬季的圆包菜吃法多，怎么做、怎么好吃。
牛角包菜和圆包菜要依你自己的口味选择在买来做，我个人更喜欢圆包菜。
十大包菜品种排名
1、尖头类型
叶球顶部尖，近似心脏形，多为早熟和早中熟品种，定植到叶球成熟需50到70天。代表品种有鸡心甘蓝，牛心甘蓝等。
2、圆头类型
叶球圆球形，多为早熟和早中熟品种，从定植到收获需50到70天，外叶较少，叶球紧实。代表品种有金早生，北京早熟，山西1号，金亩84等。
3、平头类型
叶球扁圆形，多为中限或晚熟品种，从定植到收获需70到100天。代表品种有黑叶小平头，黄苗，张家口茴子白等。
平头形包菜原产自我们国家，属于老品种，外表看上去比较扁平，光泽感不强，叶子与叶子之间比较松散，用手按压，能够明显的感觉到空间。
炒包菜用什么醋好吃
包菜的种类有很多，我们常见的有平包菜，铁包菜，鸡心包等，平包菜叶子比较软，筋小也少，适合做炒菜；铁包菜叶子比较硬，筋粗也多，适合做泡菜；鸡心包因形状像鸡心而得名，品质是这三者中比较好的，可以用来做沙拉。
做一道菜，不能单纯说放白醋好，还是放陈醋好，取决于你做什么样的菜。
包菜最经典的做法之一:手撕包菜，就是用的陈醋，用白醋就做不到那个味了。
手撕包菜的具体做法如下:
准备平包一颗，干椒节少许，包菜撕成大小合适的片，洗净，热锅冷油，待油升至5成热，下入干椒节炒香，下入洗好的包菜翻炒一会，加入适量的陈醋，继续翻炒，待包菜快熟时，调入少许盐，鸡精，适量陈醋，蒸鱼豉油，翻炒均匀即可。
如何才能种出来高产的包菜
【导读
（解题主惑）】：题主好，我是三农朵朵，专注种植问题解答。包菜又叫卷心菜，或甘蓝，种类众多，耐寒、耐热。平原地区，相对温暖，春、夏、秋都可以露地栽种。山地，丘陵地区，相对较冷，一般多于初夏育苗，夏栽秋收，作为反季节蔬菜种植。种植户在掌握包菜的生长规律的基础上，要精细育苗，适时移栽，科学施肥，加强生长期的病害防控，及时收获，从而种出高产包菜。
一、包菜育苗㈠、准备苗床：
选择通风良好、地势较高、排灌方便、土层深厚的沙壤土作为苗床的根基土。苗床上的土，配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，耙平在苗床的根基土上。按10公分的行距划沟播种，之后覆土浇水。
㈡、精细育苗：
为防止抽薹，提高成活率，采用育苗移栽，育苗期在35-55天之间。选择生育期短的早熟品种，每亩地苗床用种量为50-60g。先用温水浸种，沥干之后，用新高脂膜拌种，减少地下病虫，提高种子发芽率。根据当地气候适时播种，播种前，在准备好的苗床上浇透底水，将种子均匀撒在苗床上，覆细土1公分左右，覆膜保湿，保温。插拱，覆盖遮阳网，防水分蒸发，提高出苗率。要求白天温度为18-22度，夜间温度为10-12度，同时要保证充足的光照。
㈢、苗期管理：
根据土壤墒情及时追肥、浇水，待小苗出土70%以上时，及时撤掉地膜，以防烤伤幼苗，适时喷洒新高脂膜防治气传性病菌的侵入。出苗后，大约播后10天左右，在傍晚或阴天间苗1-2次，并结合中耕松土。同时，根据幼苗长势，及虫害情况，用水稀释万灵或1.8%阿维菌素，喷施1~2次，交替使用，防治包菜幼苗期的蚜虫、小菜蛾、菜青虫等害虫。当包菜有5-7片真叶时，即可定植。起苗之前的前一晚，将苗床浇透水，有利于第二天带土拔苗。
二、整地移栽㈠、准备移栽地：
一般早熟或中熟的品种需控制苗龄在30~38天之间,晚熟的品种需保持在40~45天之间。待小苗长至5~6片叶时，就可以移栽定植包菜。在移栽前15~20天，选择前茬不是十字花科的豆类或瓜类地块为宜，将前茬残株、杂草清除干净。同时，精细整地，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，整平后做成6-8米长、1.2米宽的畦，做好腰沟、围沟，保证雨停田干。
㈡、移栽后管理：
小棵型的品种属于早熟品种，每畦可以栽3行；大棵型的品种则属于中熟或晚熟品种，每畦只能栽种2行。包菜株距35~40公分，每亩保苗2500~3000株。定植水要及时，以利缓苗，不可干晒苗。缓苗后，每亩施尿素8-10公斤，结合浇水，保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积。喷施新高脂膜800倍液，有效防止地上水分不蒸发，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
三、生长期管理㈠、及时追肥：
要掌握“小肥提苗,中肥促叶,大肥攻球”的施肥技术。据农业科研部门测定，包菜对氮磷钾的需求比例一般为3:1:4，在缺钙土壤，氮、磷、钾、钙的比例是3.5:1:4.2:2.7。
?当植株缓苗后，进行第1次追肥，每亩施尿素8-10公斤；
?莲座期施尿素7-8公斤、硫酸钾3-5公斤;
?包心初期施尿素I0-12公斤、硫酸钾4-6公斤，并适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓；
?包心中期施尿素7-8公斤、硫酸钾3-5公斤。
?结球初期叶面喷施2%磷酸二氢钾溶液及中、微量元素；缺硼或缺钙的可在生长中期喷施0.1-0.2%硼砂溶液、0.3%--0.5%氯化钙或硝酸钙溶液2-3次。促进叶球在短时间内快速膨大，预防甘蓝干烧心病。叶面喷肥应选在晴天的下午或阴天无风的天气进行，可以较好地提高肥料利用率。
?结球包菜，每株一穴，将施肥穴开挖出来，穴深13-15公分，穴径10-12公分，将所施用的全部肥料充分混合后均匀集中施于施肥穴底部，在距离施肥穴8-10公分的前方。植株根系与穴内肥料始终保持8-10公分的近距离，既便于吸收又不会造成烧苗。
四：病虫害防治㈠、包菜烧心病发病症状：?多发于包菜的包心期和贮藏期。发病初期，叶球外叶叶缘颜色变深，向外卷，形成黄褐色不规则坏死斑。发病后期，叶缘抽缩，多片球叶至数十片球叶发病。?多于包心期天气干旱,土壤干燥缺水，浇水不匀，土壤忽干忽湿有关。
防治方法：?因地制宜，选择灌溉条件较好的地块种植,平整土地,适期浇水，尤其是包心期遇高温干旱天气要及时浇水,合理适量追肥，注意氮、磷、钾肥配合使用，避免偏施氮肥。?补钙肥、锰肥。钙肥选用0.7%有水氯化钙附加50x10-6萘乙酸在包心初期开始分次喷洒心叶，或撒施专用氯化钙缓效颗粒剂。补锰可喷洒0.7%硫酸锰。
㈡、包菜黑斑病
发病症状：多与高湿、多雨的生长环境有关。多发生外层球叶上，发病初期产生黑褐色小斑点，病斑有车纹但不太明显，湿度大时病斑上有较致密的黑色霉状物。发病后期，叶片上病斑常汇合成大斑,引致叶片变黄早枯。茎、叶上病斑纵条形，生黑霉。
防治方法：?发病初期用75%达科宁可湿性粉剂500--600倍液，可50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50%速克灵可湿性粉2000倍液喷雾，一般7—10天1次，连防2--3次。?病害严时，及时选用36%甲基硫菌灵悬浮剂400--500倍液、50%混杀硫悬浮剂500--600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、10世高水分散性颗粒剂1000--1500倍液、70%代森锰锌可性粉剂500倍液喷雾，5—7天1次，连喷2—3次或加倍后涂抹病茎。
㈢、包菜黄叶病
危害症状:在甘蓝移栽后1周即可发病。初发病植株呈萎蔫状态，心叶变矮，叶片由紫红色变为枯黄色，叶基变褐。叶柄和根部维管束呈黑色。色变是由于根部感病后向叶缘扩展形成的结果，从而导致植株叶片从下而上逐渐脱落。
防治方法：?选种抗病品种，实行3年以上轮作。苗期均匀浇水，减少土壤干旱，确保根系正常发育。防治虫害，减少传播途径。?在虫害高峰时期，喷淋或浇灌40%多硫悬浮剂600~700倍液或50%甲基硫菌灵硫磺悬浮剂800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、20%二氯异氰脲酸钠可溶性粉剂400倍液、12.5%增效多菌灵浓可溶剂200~300倍液,每株浇灌100毫升。每隔10天左右，喷施1次,连续防治1~2次。
㈣、包菜灰霉病发病特征：发病初期，叶片染病部位表现出水浸状，湿度大时病部迅速扩大，呈褐色或淡红褐色，引起腐烂,病部生有灰色霉状物。发病后期，茎秆发病,从下向上发展，外叶凋萎，扩大到整个叶球，以致腐烂。病菌喜温湿条件和弱光，温度20°C左右,相对湿度90%以上时，病害易于发生。
防治方法：?合理浇水，保持土壤见干见湿。及时拔除病株，减少病害传播。用50%速克灵2000倍液,或50%扑海因1500倍液,或50%农利灵1000倍液，或40%灭病威600倍液，或68%倍得利800倍液,或30%克霉灵800倍液。?保护地密闭时可用10%速克灵烟剂每公顷3.75千克熏烟，或喷洒10%灭克粉尘剂每公顷15公斤进行防治。
㈤、菜青虫
为害症状：成虫叫菜粉蝶、菜白蝶、白粉蝶。幼虫食叶,食叶肉,留下一层透明的表皮，轻则虫孔累累，重则仅剩叶脉，影响植株生长发育和包心，还能诱发软腐病。成虫在晴天日照强的中午前后活动最盛。菜青虫发育的最适直温度为度20~25°C,相对湿度76%左右。在春、秋2两季危害包菜严重。
防治方法:在包菜移栽前，耕翻土地，消灭前茬留下的卵、幼虫和蛹。在春秋菜青虫活跃频繁的时候，可用40%菊马乳油2000~3000倍液,或40%菊杀乳油2000~3M0倍液，或10%氯氰菊脂乳油2000~3000倍液,或5%农梦特乳油3000倍液等药剂喷施。每10-15天喷1次，连喷2~3次。
㈥、包菜蚜虫
为害症状
蚜虫用口器刺入包菜茎叶，吸食汁液，造成叶片卷缩变形,植株生长不良，影响包心，并因大量排泄蜜露，引起、传播病毒病。
防治方法：?蚜虫对黄色有较强趋性，在田间设置黄板，上涂机油或其他粘性剂诱杀蚜虫。蚜虫对银灰色有负趋性，在田间悬挂或覆盖银灰膜,每亩用膜5公斤，在大棚周围挂银灰色薄膜条，每亩用膜1.5公斤，可驱避蚜虫。?选用10%干红可湿性粉剂2500倍液,或20%康福多悬浮剂2500~3000倍液，或10%蚜虱净可湿性粉剂2000~2500倍液，喷雾防治。
小结：包菜生长周期相对较长，在整个生长时期，首先就要培育壮苗，以便移栽定植。之后要加强肥水管理和病虫害防治，特别是虫害的防治，消灭虫害，减少相关病害的传播。大家也要注意，保持种植地的土壤干湿状况。包菜在移栽定植后50~70天后，就可以收获。【支持原创】提供鄂西北种植经验，为“山多地少”脱贫致富助力
文章分享结束，鸡心包菜怎么弄好吃视频和牛角包菜和圆包菜的区别的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
