大家好,如果您还对冬瓜片汤怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享冬瓜片汤怎么弄好吃的知识,包括纯冬瓜片汤做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
冬瓜肉片汤
1.准备好所需的材料:一块冬瓜,半斤瘦肉,一个洋葱,一根葱,一汤匙料酒,适量盐,胡椒粉,鸡精,芝麻油。
2.瘦肉洗净,加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。
3.冬瓜洗净,切成一小块,放入清水中煮至半熟,然后捞出备用。
4.洋葱切丁,葱切段,将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火焖煮30分钟,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,最后放入冬瓜块煮5分钟即可。
5.将汤捞出,最后淋入芝麻油即可。
东瓜汤各种做法
我的理解,你问得应该是冬瓜汤。
冬瓜汤是非常受欢迎的汤品,口味清淡,营养丰富。以下是几种常见的冬瓜汤的做法:
一.冬瓜排骨汤
材料:
-排骨500克
-冬瓜500克
-姜片适量
-大葱适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法:
1.将排骨洗净,用清水浸泡,去除血水。
2.冬瓜去皮去瓤,切成块。
3.大葱切段,姜切片。
4.锅中加水烧开,放入排骨焯水,捞出备用。
5.另起锅加水,放入排骨、姜片和料酒。
6.大火烧开后转小火,慢慢炖煮1小时。
7.然后加入冬瓜,再炖煮30分钟。
8.最后加入葱段、盐和胡椒粉调味即可。
二.冬瓜鱼片汤
材料:
-鱼片200克
-冬瓜500克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法:
1.将鱼片洗净,用料酒和盐腌制10分钟。
2.冬瓜去皮去瓤,切成块。
3.锅中加水烧开,放入姜片和鱼片焯水,捞出备用。
4.另起锅加水,放入姜片和冬瓜块。
5.大火烧开后转小火,慢慢炖煮30分钟。
6.然后加入鱼片,再炖煮10分钟。
7.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
三.冬瓜薏仁汤
材料:
-冬瓜500克
-薏仁100克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法:
1.将薏仁提前浸泡1小时。
2.冬瓜去皮去瓤,切成块。
3.锅中加水烧开,放入姜片和薏仁焯水,捞出备用。
4.另起锅加水,放入薏仁和姜片。
5.大火烧开后转小火,慢慢炖煮1小时。
6.然后加入冬瓜块,再炖煮20分钟。
7.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
类似这样的的冬瓜汤还有很多很多,比如冬瓜丸子汤等等,你可以根据自己的口味和需求,选择合适的食材和做法,制作出美味可口的冬瓜汤。
冬瓜滑肉片汤家常做法
冬瓜滑肉片汤是一道清淡可口的家常汤品,下面是简单易行的做法:
所需材料:
-瘦肉片:适量
-冬瓜:500克
-虫草花:适量(可选)
-葱姜蒜:适量
-盐、胡椒粉、鸡精:适量
-食用油:适量
制作步骤:
1.瘦肉切成薄片,加少许盐和胡椒粉拌匀备用。
2.将冬瓜去皮后切成大小适中的块状,虫草花洗净(如有需要)备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅冷油,放入肉片快速翻炒至八成熟后盛出。
5.锅内再加入一点油,将葱姜蒜末爆香。
6.加入适量清水,放入冬瓜块和虫草花,大火煮开后转小火煮15分钟左右至冬瓜软烂。
7.把肉片放回锅内,调味即可。加入适量盐、胡椒粉和鸡精,再进行适当的调味即可。
8.最后可以根据个人口味加入少许香菜或花椒等作为装饰即可。
纯冬瓜片汤做法
主料:冬瓜
调料:花生油1小勺、食盐适量、花椒6粒、香菜、水适量
1、冬瓜洗净,去瓤去籽保留瓜皮洗净切成片。
2、花椒放入小勺内,再加一勺油,小火加热。
3、闻到花椒香味就行了,然后将花椒丢掉,花椒油备用。
4、汤锅里烧水,水开后投入冬瓜。
5、煮至冬瓜熟了,加盐调味,再滴点儿花椒油,最后撒上香菜即可上桌。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。