粤菜生蚝炒饭的做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其鲜美可口、色香味俱佳而著称。炒饭是粤菜中常见的一道主食，其口感香脆，营养丰富。今天，我们将介绍粤菜生蚝炒饭的做法。
步骤一：准备食材
生蚝、米饭、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、食用油。
步骤二：清洗生蚝
将生蚝放入清水中，反复清洗，去除表面的泥沙和细菌。
步骤三：烹饪生蚝
将生蚝放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和葱姜蒜，煮熟即可。
步骤四：炒饭
将米饭放入锅中，加入适量的食用油，煸炒至金黄色。
步骤五：加入生蚝
将煮熟的生蚝倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和葱姜蒜，继续煸炒。
步骤六：调味均匀
将炒饭和生蚝翻炒均匀，让每一口都享受到生蚝的鲜美和米饭的香脆。
步骤七：装盘
将炒好的生蚝炒饭装盘，撒上葱花即可。
粤菜生蚝炒饭是一道美味可口的粤菜传统菜品，营养丰富，口感香脆。希望您能够喜欢这道美食。
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