大家好，今天来为大家分享草鱼水煮鱼怎么弄好吃的一些知识点，和水煮鱼的家常做法草鱼的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
水煮鱼的家常做法草鱼
做法步骤：
第1步、鱼片片、切块。
第2步、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制。
第3步、腌制一会儿。
第4步、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。
第5步、加入水，下入鱼头煮制入味。
第6步、鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。
第7步、捞出鱼加入豆腐煮。
第8步、豆腐铺底，加入鱼肉盛盆加入大蒜沫、香葱段。
第9步、放入麻椒辣椒，浇热油即可。
水煮鱼的正确做法
食材
鱼、鸡蛋、食盐、干淀粉、料酒、色拉油、花椒、辣椒、蒜、姜片、鸡精、白胡椒粉、黄豆芽。
步骤
1.将鱼头剁下，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。
水煮鱼
2.将鱼片内放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒，拌匀。
3.将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用。
4.将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，倒入料酒约一小碗，盐半调羹，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉。
酸菜水煮鱼最简单的做法
主料：胖头鱼1500g、酸菜150g辅料：油适量、盐适量、水辣椒适量、生姜适量、蒜米1头、麻辣鲜适量、料酒适量步骤：1、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净。
2、把鱼剁块。
3、酸菜，生姜，蒜米备用。
4、取一小碗，倒入适量水盖辣椒，生抽，花椒备用。
5、锅中烧油，油温上升后撒入适量盐。
6、先煎鱼头，小火煎到焦黄时盛出。
7、再煎鱼肉，小火煎到焦黄。
8、第一锅煎好的鱼头码入锅中，撒入姜丝，沿锅边淋入适量料酒去腥味。
9、第4步的碗中，加入适量水，搅拌均匀后淋入锅中。水要淹没食材。
10、大火烧开后转小火慢炖20分钟后加入酸菜。
11、10分钟后入拍碎的蒜米。
12、5分钟后加适量麻辣鱼调味后即可食用。
13、成品。
藿香水煮鱼的做法
藿香水煮鱼是一道经典的川菜，下面是一种常见的做法：
材料：
鱼肉：500克
（可以选择草鱼、鲈鱼等）
藿香叶：适量
香菜段：适量
姜蒜末：适量
干辣椒：适量
豆瓣酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
步骤：
1.将鱼肉洗净，切成块状备用。
2.热锅冷油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。
3.加入豆瓣酱炒出红油。
4.加入适量的水，放入藿香叶煮开。
5.将鱼块放入锅中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉调味。
6.煮至鱼肉变白熟透后，加入香菜段和鸡精翻炒均匀。
7.用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠即可。
8.装盘，撒上藿香叶和香菜段作为装饰。
这样一道美味的藿香水煮鱼就完成了。
文章分享结束，草鱼水煮鱼怎么弄好吃和水煮鱼的家常做法草鱼的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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