洋葱炒肉做法大全湘菜

星座大师 2023-07-03 20:43:37 -

洋葱炒肉的做法大全
湘菜是一种口味独特、色香味俱佳的传统中国菜肴。洋葱是一种常见的食材,它不仅营养丰富,而且口感鲜美,是许多人喜爱的菜肴之一。洋葱炒肉是一道常见的湘菜,其做法如下:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 洋葱(切丝)1个
- 姜(切片)适量
- 蒜(切末)适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量
步骤:

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入洋葱丝和姜片、蒜末爆香。
3. 加入切好的猪肉丝,继续煸炒至猪肉变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖调味。
5. 继续翻炒几下,直至洋葱变软,汁液浓稠即可。
注意事项:

1. 炒猪肉时,不宜过久,否则口感会变硬。
2. 洋葱不宜过度翻炒,否则容易糊掉。
3. 加入适量的糖和盐,能够提高菜肴的口感和营养价值。
洋葱炒肉的做法非常简单,只需几步即可完成。不仅可以作为一道美味的家常菜,还可以作为外出就餐时的应急菜肴。希望您能够喜欢这道美食,享受它带来的美味和健康。

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