大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下干桔子怎么弄好吃的问题,以及和橘子干做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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小橘子晒干后用途
小橘子晒干后有很多用途。小橘子晒干后不仅保持了橘子的营养,而且可以延长橘子的保存期限,同时还有以下用途:
1.制作橘子茶,具有益生菌和抗氧化的功效。2.作为调味品使用,如将它切碎后作为果酱。3.可作为良好的除臭剂,放在冰箱内供去味或放在室内收纳处去味。4.橘子皮对于桶装容器,如饭桶,奶桶等有杀菌消毒的作用。橘子晒干时尽可能地保留其营养成分和新鲜味道。同时,橘子晒干后可以用不同的方式加工制作出各种美味健康的食物,丰富了我们的饮食种类,并使得柑橘类水果的使用更加广泛。
橘子干做法
1.
一般我们在晒桔子的时候,要选择阳光充足,湿度低的日子,这样大概1~2天左右就能筛掉里面大量的水分,让其快速变干,另外就是在晒的时候不能将小桔子放的太密,注意保持通风顺畅。
2.
如果想要让桔子更快的边干,除了放在太阳下晒干之外,还可以放到微波炉里面烘烤。要想让桔子更好吃,可以先将小金桔对半切开,一层糖一层桔子渍一下,再放进微波炉里烤干
晒橘子干的做法
一、准备材料
选择完成成熟的、表皮金黄、饱满、没有任何损伤或者挤压的橘子,然后将其皮整个剥下,并且清洗干净。
二、反复晾晒
先把橘子皮放在太阳下晾晒,一定要晒干透,并且拿起来不会变形,然后上锅蒸,冷水上锅蒸15分钟,然后焖上5分钟,接着拿出来继续晒,如此反复蒸三次、晾晒三次。
三、存放在干燥通风处
存放在干燥通风的地方,晒好的陈皮最好标注上日期,期间时不时的查看,如果有返潮的情况,应该及时拿出来放在太阳下继续晾晒。存放三年以上的橘子皮,已经有很好的价值,经过三年的陈化,其香味已经非常的浓郁了。
四、最后保养
为了防止发霉,一般每年都要拿出来在晒两次,如果保存得好的话,不妨多保存几年的时候,会发现到后面橘子皮会越来越香,功效也越来越好,做好的橘子皮炒菜、泡菜都是不错的选择。
酸甜陈皮干的做法
1、准备小橘子,冰糖,水,冰糖。小橘子洗干净,用刀划成3瓣翻过来晾干。
2、橘子掰小瓣泡在开水里1小时,泡完后橘络会比较好剥。
3、清理完橘络后下锅煮,切记水不要太多,宁少勿多,大概为橘子的10%左右;冰糖放进去再放橘子,橘瓣用牙签轻轻的戳几个洞方便入味,但是不要戳烂了,煮时会不成型。
4、锅中加入陈皮轻轻翻拌均匀,小火煮到入味儿(煮开后大约8分钟)最后大火收汁轻轻翻拌,如果水太多,不用都收没,汁水少了一半,汤汁呈黄色就好啦,取出放在帘子上晾干。
文章分享结束,干桔子怎么弄好吃和橘子干做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!