雪菜肉包配方做法
1. 材料:
- 猪肉馅 200克
- 雪菜 100克
- 大葱 1根
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 热水 适量
2. 制作过程:
- 将猪肉馅放入碗中,加入大葱、姜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精,搅拌均匀。
- 将雪菜切成小块,放入碗中,加入适量面粉,搅拌均匀。
- 将搅拌好的雪菜肉馅放入猪肉馅中,搅拌均匀。
- 将热水加入适量的面粉,调成糊状,将肉馅放入糊中,搅拌均匀。
- 将面团揉成球状,擀成薄片,将肉馅放在薄片中间,包成包子。
- 蒸笼里烧开水,将包子放入蒸笼里,蒸15分钟左右。
3. 成品展示:
- 蒸好的雪菜肉包表面金黄,香味扑鼻。
- 打开包子,里面的肉馅鲜美可口,雪菜香味浓郁。
4. 总结:
- 雪菜肉包是一道美味健康的包子,用雪菜和肉馅制作,口感鲜美。
- 制作过程需要注意搅拌雪菜肉馅的过程,将雪菜和面粉搅拌均匀,才能制作出美味的雪菜肉包。
- 面团要揉成球状,擀成薄片,将肉馅放在薄片中间,包成包子。
- 蒸笼里烧开水,将包子放入蒸笼里,蒸15分钟左右,以确保包子熟透。
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