各位老铁们好，相信很多人对排骨肉臭了怎么弄好吃简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于排骨肉臭了怎么弄好吃简单以及排骨放臭了怎么办的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
生排骨臭了怎么办
1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。
2、再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上。
3、漂洗后的排骨再进行淖水
(清水煮)，淖水后的汤水弃之不用。
4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多一些，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。
排骨臭了怎么去除臭味
1、倒一些醋或食盐，泡10分钟左右，然后用清水清洗;
2、放在淘米水里面泡10分钟左右，然后将淘米水洗，最后用清水洗。
3、用白酒或者葡萄酒码一下，做菜的时候多用点葱姜，酱，味道稍微做重点就可以了，呵呵，好多饭店里都是这样糊弄顾客的。
排骨放臭了怎么办
排骨储存不当，就容易出现变质及异味，如果排骨放置时间不长，出现一点异味，建议处理方法如下：把排骨切段，在开水锅里焯一下，并滤干水分；锅里重新注入清水，加入料酒、姜片、葱段、几滴醋；水开后，把滤干水分的排骨倒入锅里，煮半小时；再次把排骨捞起来，滤干水分，就没有异味了。排骨的几种保鲜方法：排骨买回来后，如不马上烹调，应放入冰箱储存；或是把带有塑料袋的排骨，放在冷水锅里保鲜，保鲜时口袋要系紧，不可进水；把排骨在开水锅里焯一次水，要吃的时候再烹调。
排骨有点臭味怎么去除
排骨如果有点臭味的话就不能吃了，因，排骨一旦发臭的话说明白排骨已经变质了，变质食物才会发臭的，去除肉类的导味的话可以加蒜，姜，葱等除味。
文章分享结束，排骨肉臭了怎么弄好吃简单和排骨放臭了怎么办的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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