湘菜干炒粉丝做法大全
## 配方
- 干炒粉丝 1 根
- 五花肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
## 做法流程
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1. 准备食材
将五花肉切成小块,辣椒和葱姜蒜切末备用。
### 2. 热锅凉油
热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。
### 3. 加入粉丝
将干炒粉丝倒入锅中,翻炒均匀。
### 4. 加入盐、生抽
加入盐、生抽,继续翻炒均匀。
### 5. 加入鸡精
加入鸡精,继续翻炒均匀。
### 6. 炒匀后即可出锅
炒匀后即可出锅,享用美味的干炒粉丝了。
## 适用人群
适合所有人食用。
## 注意事项
1. 干炒粉丝要炒得干燥,不要炒糊了。
2. 加入粉丝后,要翻炒均匀,以免出现粘性。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料。
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