小爆炒青蛙湘菜的做法
(1)食材准备:青蛙、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、醋、鸡精
(2)做法:
(3)步骤一:清洗青蛙,切成小块,用盐和料酒腌制10分钟。
(4)步骤二:热锅冷油,加入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的青蛙煸炒。
(5)步骤三:加入适量的盐、糖、生抽、醋、鸡精调味,继续翻炒。
(6)步骤四:炒至青蛙入味,起锅前加入辣椒丝炒匀即可。
小爆炒青蛙湘菜的做法不仅美味可口,而且营养丰富。青蛙是一种高蛋白、低脂肪的食品,富含多种维生素和矿物质,对身体健康有益。湘菜则以其辣、麻、鲜、香的特点著称,小爆炒青蛙湘菜则是其中之一,口感独特,让人回味无穷。
如果不想亲自动手做菜,也可以在网上购买青蛙肉,或者到当地的餐馆品尝。无论选择哪种方式,都要确保食材的新鲜和安全,以获得最好的味道和营养价值。
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