鸡扒是一道美味可口的中式菜肴,下面是几种鸡扒的制作方法:
第一种制作方法:煎鸡扒
材料:
- 鸡胸肉,切成薄片
- 油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 洋葱,切成薄片
- 大蒜,切碎
- 酱油
- 糖
- 料酒
步骤:
1. 在热锅中加入适量的油,等油热后将鸡肉片放入锅中,煎至两面金黄。
2. 加入适量的盐、黑胡椒粉和洋葱、大蒜,继续煎至洋葱变软。
3. 加入适量的酱油、糖和料酒,翻炒几下。
4. 将鸡扒取出,放入盘子中,可以再配以米饭或面包享用。
第二种制作方法:烤鸡扒
材料:
- 鸡胸肉,切成薄片
- 油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 洋葱,切成薄片
- 大蒜,切碎
- 蜂蜜
- 酱油
- 料酒
步骤:
1. 在热锅中加入适量的油,等油热后将鸡肉片放入锅中,煎至两面金黄。
2. 加入适量的盐、黑胡椒粉和洋葱、大蒜,继续煎至洋葱变软。
3. 加入适量的蜂蜜、酱油和料酒,翻炒几下。
4. 将鸡扒取出,放入盘子中,可以再配以米饭或面包享用。
第三种制作方法:炒鸡扒
材料:
- 鸡胸肉,切成薄片
- 油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 洋葱,切成薄片
- 大蒜,切碎
- 姜,切成丝
- 酱油
步骤:
1. 在热锅中加入适量的油,等油热后将鸡肉片放入锅中,煎至两面金黄。
2. 加入适量的盐、黑胡椒粉和洋葱、大蒜,继续炒至洋葱变软。
3. 加入适量的姜、酱油,继续炒至姜变软。
4. 将鸡扒取出,放入盘子中,可以再配以米饭或面包享用。
以上就是几种鸡扒的制作方法,你可以根据自己的口味进行选择。
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