这篇文章给大家聊聊关于茴香干了怎么弄好吃呢，以及干小茴香怎么做调料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 茴香根怎么吃最好吃
2. 小茴香香料的吃法与做法
3. 干小茴香怎么做调料
4. 兰花干的做法，红烧肉烧兰花干怎么做好吃

茴香根怎么吃最好吃

1.

准备茴香根200克，清洗干净，切成细丝，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入茴香根焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备猪里脊肉40克，清洗干净，切成薄片放入碗中，加入食盐1克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟。准备茴香根100克去掉外皮，切条备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入肉片滑散，加入葱椒蒜沫各2克爆香，放入茴香根，加食盐2克，鸡粉1克，五香粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

3.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备茴香根100克，清洗干净切碎备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨刀锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，下入茴香根，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

小茴香香料的吃法与做法

一、小茴香怎么吃

1、小茴香可以直接用来泡茶。取比较嫩的部分，直接摘下来，洗干净泡茶喝。

2、小茴香可以用来包包子，包饺子，还可以做成饼。

二、茴香肉饺子

材料

冷水面团、1把茴香、1个鸡蛋、猪肉馅若干，料酒、酱油、鸡精、盐、五香粉。

做法

首先，洗好茴香，切碎备用。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，备用。用冷水和面的时候，倒入鸡蛋，这样一起和出来的面比较有劲道。然后，取一个大一点的盆子，盆子中放猪肉馅，倒入料酒、盐、鸡精、五香粉、酱油。用筷子不断地搅拌，顺着一个方向搅，然后把切碎的茴香放到拌好的肉馅儿中搅拌。下来就是包饺子了，包好饺子后。取一个锅，锅中倒入水，大火烧开，放入饺子，三开后就可以吃了。

三、茴香鸡蛋饼

材料

茴香、盐、鸡蛋。

做法

茴香洗干净后，切碎，备用。取一个碗，放入切碎的茴香，放盐，给碗中打鸡蛋，搅拌均匀，调成糊状。取一个锅，热锅冷油，烧热，倒入糊糊，按煎饼的方法摊匀，熟后切成三角状，放入盘子中，即可实用。

四、茴香素炒

用料

干辣椒、盐、1把茴香。

做法

取几个干辣椒，洗干净，切断备用。摘茴香，洗干净后切两下，拦腰切。热锅烧油，油热后放入几小段干辣椒，待辣椒略变色后放入茴香，翻炒，加盐，起锅。

五、茴香鲫鱼汤

用料

若干盐、1把茴香、1条鲫鱼。

做法小

茴香洗干净后，切段备用。鲫鱼处理干净后，备用。锅中放水，水开后放入茴香，随后放入鲫鱼，加盐，熟后就可以直接食用

干小茴香怎么做调料

干小茴香一种做肉的香料，我们在酱卤肉的时候要放一点小茴香增香，我们在做椒盐的时候也可以里面放一点小茴香，增加椒盐的香气，小茴香这味调料气味不是很重，比较柔和，而且正香效果比较不错，所以我们在卤肉酱肉的时候可以配一些花椒大料八角香叶小茴香，也可以小茴香打粉顿肉的时候稍微放一点小茴香粉13香里面，其中就有小茴香一味

兰花干的做法，红烧肉烧兰花干怎么做好吃

主料五花肉250克兰花干6块

辅料油适量盐适量生姜适量生抽适量老抽适量白砂糖适量干辣椒2个大料1片香叶2片茴香1个

步骤1.肉切块，洗净，焯水。

2.焯过水的肉沥干装盘备用。

3.热锅倒油，下猪肉块和姜片翻炒。加少许料酒。

4.加入适量生抽，老抽。

5.加入一勺白糖。

6.加入适量热水，一片大料，两片香叶，一个茴香，两个干辣椒。大火煮开。

7.放入兰花干，加入适量盐，继续炖煮。

8.最后收汁。

9.装盘开吃。

关于茴香干了怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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