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配方:
- 龙虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 1 块
- 八角 2 个
- 干辣椒 2 个
- 食用油适量
- 清水适量
做法流程:
1. 龙虾清洗干净,去除虾线,用刀在虾背处切开一道口子,备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量清水,放入龙虾,烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 加入适量清水,再次烧开后转小火煮 10 分钟,让龙虾入味。
7. 最后收汁,让龙虾熟透即可。
适用人群:
适宜所有人群,尤其适合老年人、孕妇、儿童食用。
注意事项:
1. 龙虾需完全熟透,否则口感不佳。
2. 煮龙虾时,需加入足够的清水,以免龙虾变质。
3. 干辣椒可根据个人喜好适量添加,但不要添加过多,以免辣度过大。
4. 烹饪过程中需掌握好火候,避免煮过头或煮不烂。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/fFtts77aBmWU.html
- 龙虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 1 块
- 八角 2 个
- 干辣椒 2 个
- 食用油适量
- 清水适量
做法流程:
1. 龙虾清洗干净,去除虾线,用刀在虾背处切开一道口子,备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量清水,放入龙虾,烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 加入适量清水,再次烧开后转小火煮 10 分钟,让龙虾入味。
7. 最后收汁,让龙虾熟透即可。
适用人群:
适宜所有人群,尤其适合老年人、孕妇、儿童食用。
注意事项:
1. 龙虾需完全熟透,否则口感不佳。
2. 煮龙虾时,需加入足够的清水,以免龙虾变质。
3. 干辣椒可根据个人喜好适量添加,但不要添加过多,以免辣度过大。
4. 烹饪过程中需掌握好火候,避免煮过头或煮不烂。
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适宜所有人群,尤其适合老年人、孕妇、儿童食用。
注意事项:
1. 龙虾需完全熟透,否则口感不佳。
2. 煮龙虾时,需加入足够的清水,以免龙虾变质。
3. 干辣椒可根据个人喜好适量添加,但不要添加过多,以免辣度过大。
4. 烹饪过程中需掌握好火候,避免煮过头或煮不烂。
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