本篇文章给大家谈谈小豆腐贵阳怎么弄好吃的，以及贵阳，小豆腐做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
贵阳，小豆腐做法
一包小豆腐,还可以弄些喜欢的食材
步骤2
把烤盘调到中火,烤盘刷油,一块块分好平铺烤盘上,分的时候一定要小心不然容易坏!摆好后给豆腐刷层薄油,刷完直接翻面继续刷层薄油!
步骤3
烤的时候温度不能过高不能过低,中火大约170度,烤到膨胀一点四角翘起后翻面,继
4来个特写大家能看清晰一些！膨胀，翘边
步骤5
烤到这个程度刚好好，很完美，外皮不焦不枯又嫩豆皮的感觉！
步骤6
沾上搭配的辣椒面，一口下去，爆浆，超级完美！
贵州毕节小豆腐做法
材料
豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水
做法
1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。
2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄。
5、在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。
贵州豆腐丸子正宗做法
主料：
豆腐泡20个
肉末250g
玉米粒适量
生抽30ml
原味鲜30ml
白糖20g
姜50g
白酒30ml
淀粉15g
香菇10个
葱1小把
香菜一小把
胡椒粉10g
淀粉5g
步骤1准备好葱，姜，香菜，香菇泡发，肉末，胡椒粉，酱油，白酒
步骤2葱切碎，香菇切丁
步骤3肉末里放入葱，姜，淀粉，白酒，酱油
步骤4豆腐泡撕开小口，酿入肉馅，
步骤5酿好以后，锅里倒入少许油，肉丸下锅中火煎至两面金黄
步骤6刚才泡香菇的水倒入锅中，再放酱油，糖调味，稍微上色
步骤7准备小锅放香菜，葱垫底，肉丸放下去倒入汤汁，小火焖煮至沸腾就做好了
贵州小豆腐的发酵配方
1.干黄豆在清水中浸泡一夜，然后用豆浆机打成豆浆，不需要滤渣，因为做小豆腐最好是能用粗黄豆面或是新鲜黄豆磨成较粗的豆浆，但是在家里做的话用豆浆机替代会比较方便。
2.打好的豆浆连豆渣一起倒入锅中用中火开始加热。
3.加热豆浆的时候把小白菜洗净切成细丝。
4.锅中的豆浆煮开时放入切好的小白菜丝，转小火继续熬煮，在此过程中要用木铲不断搅动，防止糊锅。
5.放入小白菜丝之后用木铲搅匀，使之与豆浆均匀混合。
6.待豆浆煮至水分较少，较为粘稠时依个人口味加入适量盐，少许味达美酱油，生抽，鸡精和香油，搅匀即可。
关于小豆腐贵阳怎么弄好吃的，贵阳，小豆腐做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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