家常菜做法大全湘菜猪肝

星座大神 2023-07-03 21:08:53 -

家常菜做法大全湘菜猪肝

猪肝是一种营养丰富的肉类,但很多人却不知道该如何制作。本文将介绍一种湘菜猪肝的做法,让您在家中也能够品尝到美味的猪肝。
材料:
- 猪肝 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 猪肝切成薄片,放入碗中加入适量盐、料酒和鸡精腌制 10 分钟左右。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味后加入腌制好的猪肝煸炒。
4. 加入适量生抽、糖和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,特别适合与米饭一起食用。让您在家中也能享受到湘菜的美味。

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