【青椒豆干川菜做法】
1. 青椒豆干川菜的做法有很多种,可以根据个人口味来选择合适的做法。
2. 一般来说,青椒豆干川菜的做法需要准备好所有的材料,包括豆干、青椒、辣椒、姜、蒜等等。
3. 将豆干清洗干净,然后切成大小均匀的小块。青椒去籽后切成段,辣椒和姜蒜切末备用。
4. 在锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜末煸炒出香味,然后加入辣椒末和青椒段继续煸炒。
5. 煸炒出香味后,加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几下。
6. 最后,将豆干块倒入锅中,加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到豆干入味即可。
7. 烹饪完成后,将青椒豆干川菜装盘即可食用。
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