粤菜菠萝古老肉家常做法
菠萝古老肉是广东传统的一道菜肴，口感鲜美，营养丰富。这道菜以猪肉为主料，搭配菠萝和姜，使得口感更加丰富。下面是一个简单的粤菜菠萝古老肉家常做法。
材料：
- 猪里脊肉 500 克
- 菠萝 1 个
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 植物油 适量
步骤：
1. 猪里脊肉切成块状，用盐、料酒和生抽腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉和清水搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入蛋液中，拌匀，使每块肉都裹上蛋液。
3. 菠萝切成小块，姜切成丝备用。
4. 热锅凉油，将裹好蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留少量油，加入姜丝和菠萝块翻炒。
6. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的白糖、生抽和清水，煮至汤汁浓稠。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
粤菜菠萝古老肉家常做法简单美味，营养丰富。不仅适合家庭日常食用，也适合作为宴客菜肴。希望您喜欢这道菜肴。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/jMkOgBLvh3vO.html
.jpg "古老肉怎么弄好吃视频教程(她是怎么做到的)")
